3 IDÉES DE GOÛTER HEALTHY POUR UNE PAUSE GOURMANDE ET ÉQUILIBRÉE
Savourez-vous chaque bouchée de votre goûter de l’après-midi ? Prendre le temps de déguster chaque miette de votre collation peut être l’une des plus grandes joies de la journée. Cependant, la gourmandise peut parfois nous faire perdre de vue l’importance de bien manger. C’est pourquoi il est essentiel de trouver des idées de goûter saines et équilibrées qui satisferont nos envies tout en contribuant à notre bien-être. Dans cet article, nous allons explorer des idées de goûter healthy qui vous permettront de combiner plaisir et santé. Comment faire pour profiter d’un goûter savoureux tout en restant en bonne santé ?
Les ingrédients à privilégier pour un goûter healthy
Les goûters sont des moments privilégiés pour petits et grands. C’est une pause gourmande qui permet de reprendre des forces et de se faire plaisir. Cependant, il est important de trouver un équilibre entre le plaisir gustatif et la nutrition. Pour cela, il existe des alternatives sucrées et des recettes de goûter healthy pour faire le plein de vitamines, de fibres et d’énergie tout en se faisant plaisir.
Les fruits : riches en vitamines et en fibres
Les fruits sont un excellent choix pour les collations saines. Ils sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres. Vous pouvez les déguster tels quels ou les intégrer dans des recettes de goûter maison. Les bananes sont particulièrement pratiques pour les petits gâteaux car elles apportent de la douceur naturelle et de l’humidité. Les pêches, les abricots, les pommes, les fraises et les framboises sont également de bons choix. Vous pouvez également opter pour des fruits séchés comme les raisins secs, les abricots séchés et les dattes.
Les noix et les graines : sources d’énergie et d’acides gras essentiels
Les fruits sont un excellent choix pour les collations saines. Ils sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres. Vous pouvez les déguster tels quels ou les intégrer dans des recettes de goûter maison. Les bananes sont particulièrement pratiques pour les petits gâteaux car elles apportent de la douceur naturelle et de l’humidité. Les pommes, les poires, les fraises, les framboises et les bleuets sont également de bons choix. Vous pouvez également opter pour des fruits séchés comme les raisins secs, les abricots séchés et les dattes.
Les infusions bio : les plantes pour prendre soin de soi
Les infusions bio sont des alternatives saines aux boissons sucrées. Les herbes et les plantes peuvent aider à soulager le stress, améliorer la digestion et favoriser le sommeil. Vous pouvez préparer une infusion à base de plantes comme la menthe, le thym ou encore la verveine pour accompagner vos petits gâteaux ou vos biscuits.
Les alternatives sucrées : agave, miel, sirop d’érable, etc.
Les alternatives sucrées comme l’agave, le miel et le sirop d’érable sont des choix plus sains que le sucre blanc. Ils ont un indice glycémique plus faible et contiennent des nutriments bénéfiques. Vous pouvez les utiliser pour sucrer vos recettes de goûter maison.
Des idées de goûter healthy à tester
La tarte aux abricots du jardin
Pour un goûter gourmand et sain, rien de tel qu’une tarte aux abricots du jardin. Cette recette maison est facile à préparer et ravira petits et grands. Pour la réaliser, il vous faudra de la pâte brisée ou une pâte feuilletée, des abricots bien mûrs, un peu de sucre de coco. Commencez par étaler la pâte dans un moule à tarte et piquez là avec une fourchette. Disposez dans un second temps les abricots coupés en deux sur la pâte et saupoudrez de sucre de coco. Faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Notre recommandation bien-être 🌿
Accompagnez votre tarte aux abricots du jardin de notre infusion CALANQUE. Composée de menthe verte, de verveine citronné et de fleurs de mauve, elle vous transportera instantanément au bord des eaux cristallines des criques les plus secrètes de la côte !
Le cheesecake au miel, thym et citron du chef Ottolenghi
Si vous voulez épater vos invités avec un dessert original et sain, optez pour le cheesecake au miel, thym et citron du célèbre chef Yotam Ottolenghi. Cette recette de gâteau est facile à réaliser et vous permettra de proposer une alternative sucrée et saine pour le goûter. Pour la préparer, vous aurez besoin de biscuits, de beurre fondu, de fromage blanc, de crème fraîche, de miel, de thym frais et de citron. Il est également possible de remplacer le beurre par de la purée d’amande ou de noisette pour réduire la teneur en graisses saturées. Écrasez les biscuits dans un sac congélation à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez. Versez le mélange dans un moule à gâteau et tassez bien. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, le miel, le jus de citron et le thym frais. Versez la préparation sur la base biscuitée. Enfournez le cheesecake pendant environ 45 minutes à 150°C. Laissez-le refroidir avant de le servir.